Recette pour 2 plaques de moule Mini Bonbon Ovale (réf. MLD-090300-M00) chemisés de chocolat de couverture noir Extra Bitter Guayaquil 64%.
Intérieur Praliné
| Préparation | Ingrédients |
| Faire fondre à 45°C | 75 g chocolat au lait Harmonie Lactée 32,6% |
| Puis ajouter | 250 g Praliné Piémont Lenôtre |
| Tabler à 25°C, puis garnir. | |
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