Pizza surprise

Pizza surprise

 
 Ingrédients : (pour 4 personnes)
-Fond de pizza de 30 cm
-1 portion de sauce à pizza achetée
-1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
-1 poivron vert moyen, haché
-100 g de petits champignons de Paris émincés
-1 tasse de mozzarella râpée
-45 g de charcuterie de bœuf coupée en lanières de 1 cm


-45 g de charcuterie de dinde finement coupée
-30 g de salami (halal) en tranches, coupées en quatre
-2 tranches d’ananas, égouttées et coupées en morceaux
-2 cuillerées à soupe d’olives noires dénoyautées et hachées

Préparation :
1-Préchauffez le four à chaleur moyenne (210°C ou 190°c pour un four à gaz).
2-Graissez un moule de 30 cm de diamètre. Posez dedans le fond de pizza et étalez la sauce régulièrement.
3-Faites revenir le poivron et les champignons pendant 2 minutes dans l’huile chaude, à feu moyen, et réservez.
4-Parsemez les trois quarts du fromage sur le fond de pizza. Posez dessus la préparation au poivron.
5-Répartissez ensuite la charcuterie de bœuf et de la dinde, le salami, l’ananas et les olives. Saupoudrez avec le zeste de fromage.
6-Faites cuire 30 minutes au four jusqu’à ce que la pâte soi dorée et le fromage fondu. Coupez en morceaux et servez.

N.B : vous pouvez varier la garniture à votre guise avec piments, anchois, bœuf haché, etc.