les cakes

                        les cakes

 

 

Ingrédients:

950 g de farine
750 g de beurre découpé en dés + 10 g pour le moule
750  g de sucre en poudre
30g de levure chimique
600g œufs
300g raisins secs

Préparation:
Mettre la farine tamisée et la levure dans un saladier. Dans un autre saladier, déposez les dés de beurre et les travailler avec une spatule, ajouter le sucre en poudre  puis mélanger. Ajouter les oeufs un à un dans le mélange beurre-sucre, verser ensuite dans la pâte la farine en pluie, les raisins secs. Versez la pâte dans un moule ou dans des petits moules et mettre à cuire au four pendant environ 50 min à 180°C.