les cakes
les cakes
Ingrédients:
950 g de farine
750 g de beurre découpé en dés + 10 g pour le moule
750
g de sucre en poudre
30g de levure chimique
600g œufs
300g raisins secs
Préparation:
Mettre la farine tamisée et la
levure dans un saladier. Dans un autre saladier, déposez les dés de beurre et
les travailler avec une spatule, ajouter le sucre en poudre puis
mélanger. Ajouter les oeufs un à un dans le mélange beurre-sucre, verser ensuite
dans la pâte la farine en pluie, les raisins secs.
Versez la pâte dans un moule ou dans des petits moules et mettre à cuire au four
pendant environ 50 min à 180°C.
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